10月25日14时，由教育科学学院——雅润学堂——学思坊举办的“茶饼舒卷间，汤香见匠意”茶饼冲泡课程在泉山校区13#109雅润学堂顺利开展。此次课程共27名同学参加，由仲蕊担任课程指导老师。

本次课程教学内容为茶饼冲泡。小老师仲蕊首先带领同学们学习PPT内容，介绍了茶饼的历史渊源，从不同时期茶饼的制作技艺、用途、文化象征的演变介绍，让大家知晓茶饼在茶文化发展中的重要地位。接着详细讲解冲泡工具，如盖碗、紫砂壶、茶针、茶荷等的特点与用途。随后阐述冲泡要点，包括投茶量、水温、冲泡时间的把控，还分享了茶饼小贴士，如茶饼如何撬取更方便、不同茶饼的存储注意事项，以及茶饼的养生功效。最后，在小老师的演示与指导下，同学们跟着步骤动手冲泡，先后品尝了白茶、普洱等多种茶饼。大家仔细感受不同茶饼冲泡后的香气、滋味差异，现场氛围轻松愉快。活动结束后，大家合影留念。

本次茶饼冲泡研习课程以茶饼为冲泡对象，邀请同学们共赴茶之约，亲手冲泡茶饼，使大家既体验到茶饼冲泡的乐趣，又深入了解了茶饼文化，在茶香中收获了知识与味蕾的双重享受。

图：余晨曦、孙婧煜、许玲洁

文：余晨曦

（一审：陆佳莉，二审：刘小莉，三审：陈遥）