12月22号下午14时，由教育科学学院——雅润学堂——修身坊举办的“冬味启程，食趣无限”美食交流会在泉山校区13#109室顺利开展。此次交流会共15名同学参加，由沃晗，申语晞同学担任小老师。

       本次交流会教学内容为奥利奥蛋糕，桃酥，山楂玫瑰露。首先由小老师介绍三种美食的历史起源，再介绍文化内涵，然后介绍了它们的制作过程，接着向同学们介绍准备材料，再播放教学视频，最后同学们迫不及待地尝试动手制作三种美食，按照小老师教的方法对手中的食材不断的加工处理。从桃酥的翻拌面团到刷蛋液烤制，奥利奥蛋糕的打发奶油，再到玫瑰山楂露的冲泡，每一个环节都既具技巧性，又充满了趣味性。同学们认真完成美食制作的每一个步骤，一杯杯饮品，一个个小蛋糕，一块块桃酥精致地逐渐出现在桌面，温馨欢乐的气氛充满了整个教室。活动结束后，大家合影留念。

       本次美食交流会以美食动手制作为重点。美食交流会邀请同学们欢聚一堂，亲身体验美食制作的过程，不仅提高了同学们的美食制作技能，满足了大家对美食的追求和热爱，还使同学们受到美食的文化熏陶，感悟中华传统美食文化的深厚底蕴。

图：徐梦涵徐、艺珲

文：宋晓旭